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La méthode soustractive, basée sur le chiffre d'affaires hors taxes moins les charges, permet d'obtenir une image précise de la rentabilité. La méthode additive, partant du résultat net en ajoutant les charges financières, impôts et amortissements, apporte une autre perspective d'analyse.
Un foyer adopte ainsi une consommation responsable et maîtrise ses achats. La planification des menus à l'avance réduit les achats spontanés, source de dépenses non nécessaires. Les investissements utiles pour optimiser la conservation L'équipement adapté constitue la base d'une conservation efficace.